【記者葉柏成新北報導】新北健康三寶甘藷消費地展售會將分別於27日至28日在捷運府中站「板農活力超市廣場」及29日至30日於捷運善導寺站「台北市希望廣場」舉辦，屆時可於，現場能夠買到新北青農生產最新鮮、最當令的健康甘藷，還有各式新鮮農產品、加工品美食，勿失良機。
農業局長李玟表示，「先創通路，再開農路」，農業局輔導新北市各農會超市開創美味農業得來速線上通路，並積極拓點新北小農鮮舖據點，以及推出新農漁民輔導計畫，持續挹注資源支持新北農業，農業局也邀請大家以實際行動，一同為新北青農及新農打氣，享用新北健康優質農產品。
他說，此次展售活動由金山地區農會帶領甘藷產銷班參加，除了提供最新鮮的臺農66號紅心甘藷及臺農57號黃心甘藷，還有甘藷脆片、甘藷蛋捲、甘藷酥及甘藷麵等加工品可供挑選，愛吃甘藷的朋友絕對不能錯過，另外現場還有販售魚酥、紫菜、土蜂蜜及果醬等特色農漁產品，歡迎大家攜家帶眷來挖寶。
此次將參與展售會的新北青農陳忠慶，在金山區六股里經營「陳家農舍」，以有機農法生產鬆綿香軟的甘藷聞名全台，與大自然共存共榮。
陳忠慶表示，北海岸因得天獨厚的地理環境，種出的甘藷就是特別綿密香甜，料理方式也有些微不同，他分享一個很簡單在家也可以製作的料理「甘藷咖哩」，以北海岸甘藷代替馬鈴薯加入咖哩，讓咖哩增添自然鮮甜，且北海岸甘藷質地緊實細緻，加入咖哩久煮也不會化開，也是當地甘藷的特色之一，歡迎民眾這周末到台北希望廣場嘗鮮。
圖說：108年金山地區農會於希望廣場展售資料照片。〈新北市農業局提供〉
圖說：金山青農陳忠慶。〈新北市農業局提供〉
圖說：青農陳忠慶擺攤展售甘藷。〈新北市農業局提供〉
