【記者羅蔚舟/新竹報導】
一年一度的「竹東蕃薯季」12月10日熱鬧登場！千人控窯、泰雅文化體驗、絹印手作與雞蛋彩繪DIY，還有農夫市集選購在地農特產品；更特別的係，今(2022)年與6間竹東在地店家合作，推出一系列以「蕃薯」為主的創意料理，等待遊客品味。
「蕃薯」因耐旱且對土壤的適應力強，是過去漢人來台拓墾的先鋒作物。根據竹東鎮誌記載，過去竹東大圳還沒修建時，以種植蕃薯跟花生為主，因而有「薯山」之稱。現今不再需要拓荒，但竹東有悠久的技術傳承，加上後來竹東圳灌溉的沃土，所以產製的台農57號蕃薯，其鬆軟香甜綿密的口感更甚其他品種，非常受到民眾喜愛！
竹東地區農會在上員車站附近鄰田舉辦12/10、12/11為期兩天的「竹東蕃薯季」活動，邀請大家戴起手套來挖地瓜、控窯，親子一同體驗古早的農村生活時光。除此之外，在地傑出的農友們設攤，展售各種品質優良的新鮮農特產品，現場還有各式表演，如：音樂、魔術與帶動跳，更有闖關活動、手作市集與蕃薯創意料理，讓來訪遊客吃喝玩樂一次滿足！
對於竹東鎮未來的發展與產業的結合部份郭鎮長表示， 今天很高興來參加竹東農會所辦理的蕃薯季活動，各級長官都過來關心竹東每年番薯季盛大活動，竹東鎮公所未來四年一定會在農業這部份，努力著手農業產銷履歷及認證、食安等問題 ，與竹東地區農會密切結合來推動竹東產業的發展。
竹東地區農會溫碧誠主任表示， 挖番薯體驗300元可以帶走5斤，若超過則以每斤50元另外購買，歡迎大小朋友現場報名即可參加喔！另外，在「蛋蛋雙享體驗區」– 提供小朋友們撿雞蛋、雞蛋彩繪體驗， 可以網路報名及現場報名，活動兩天歡迎大小朋友，趁著假日一起來玩喲！「竹東蕃薯季」系列活動報名事宜與交通資訊，詳情請參考「竹東地區農會」粉專查詢 https://zh-tw.facebook.com/cdfa.org.tw/ ，歡迎親子一同參與，度過愉快的假日休閒時光！