日本首款豪華啤酒現已在新加坡推出
東京2022年10月18日 /美通社/ — Maison Rococo（首席執行官：Yohay Wakabayashi，總部：日本東京）。
日本首款豪華啤酒ROCOCO Tokyo WHITE目前首次在日本以外的地區推出。在新加坡推出這款啤酒是該公司國際擴張計劃的第一步。ROCOCO Tokyo WHITE最初於2018年在日本上市，推出一年內便在100多家米其林星級餐廳內供應，因此而聞名。日本領先的廚師和侍酒師將ROCOCO TOKYO WHITE描述為既有香檳的細膩質地，也有優質葡萄酒或清酒的醇厚感。細膩的質地和純正的口感不會影響精緻美食的味道，ROCOCO TOKYO WHITE也因此備受頂級廚師和侍酒師喜愛。其豪華啤酒理念旨在完善高級餐廳體驗，也是與特別的人共度美好時光的象徵。該公司已收到來自世界各地餐廳的ROCOCO TOKYO WHITE供應申請，有望在不久的將來將這款啤酒推廣至其他國家。
ROCOCO TOKYO WHITE目前在新加坡的兩家世界知名米其林餐廳供應
在新加坡，獲得米其林三星評級的現代法式餐廳Odette和獲得米其林一星評級的現代澳大利亞烤肉餐廳Burnt Ends目前供應ROCOCO TOKYO WHITE，這兩家餐廳都入選了世界50家最佳餐廳榜單。隨著時間的推移，這款啤酒將在新加坡的更多餐廳提供。MAISON ROCOCO的目標是不斷與世界各地的人們分享這款日本豪華啤酒。在新加坡推出該啤酒，是該公司展示其豪華啤酒理念的全球潛力的第一步。
- 關於供應我們啤酒的新加坡餐廳：Odette和Burnt Ends。
- Odette網址：https://www.odetterestaurant.com/
Odette主廚Julien Royer烹飪源自法國的菜餚，在保持法式風味的同時，融入了新加坡本土食譜和原料。
新加坡米其林三星餐廳Odette餐廳主廚Julien Royer
餐廳獲獎情況：
米其林三星（2019年、2021年、2022年）
世界50家最佳餐廳中排名第八（2021年）
世界50家最佳餐廳中排名第36（2022年）
亞洲50家最佳餐廳中排名第一（2019年，2020年）
亞洲50家最佳餐廳中排名第二（2021年）
亞洲50家最佳餐廳中排名第八（2022年）
葡萄酒總監Vincent Tan評價說：
「我們在品嚐了Rococo啤酒後感到非常興奮，它的口感典雅而又輕盈，非常適合用餐時享用，特別是搭配我們精心製作的美食，口味更佳。」
Vincent Tan
葡萄酒總監
Odette
- Burnt Ends網址：https://burntends.com.sg/
Burnt Ends主廚Dave Pynt出生於澳大利亞，以在4噸的燃木烤爐中烹飪現代風味的澳大利亞烤肉而聞名新加坡。
新加坡米其林一星餐廳Burnt Ends主廚Dave Pynt
餐廳獲獎情況：
米其林一星（2018年至2022年）
世界50家最佳餐廳中排名第34（2021年）
世界50家最佳餐廳中排名第41（2022年）
飲料部主管Neil Claudio評論說：
「Rococo，口感最純的佳釀!」
Neil Claudio
飲料部主管
Burnt Ends Hospitality Group
ROCOCO Tokyo WHITE的五大特點
- 使用富士山天然淨化的地下水釀造而成。未經巴氏殺菌和過濾，從釀造到飲用都是冷藏儲存，為世界各地的顧客帶來了新鮮口感。
- 顏色美麗，散發著果香且後味重。用白葡萄酒杯飲用時更是如此。
- 具有奢華的絲滑口感，得到了米其林星級餐廳的廚師和一流侍酒師的認可。
- 不苦，是很多葡萄酒或香檳愛好者最喜歡的啤酒。
- 口感溫和，更適合搭配精緻菜餚，同時不會影響菜餚的風味。
日本首款豪華啤酒ROCOCO Tokyo WHITE
Maison Rococo Corporation, info@maisonrococo.com