客家局長林素琴表示，「天泉水堀」為大臺北地區首墾之一，是早期移民化地為田的首選，源於1709年陳賴章墾號最早開墾；1720年間客家先賢胡焯猷繼而開墾泰山、八里、五股、淡水等300多甲土地，並捐贈80多甲土地有成，為發揮客家耕讀精神，進而於1764年創辦明志書院，成為「北臺首學」。
泰山區長謝文祥說，泰山舊稱「山腳」，300多年前是大台北最早開墾的地區之一；客家先賢胡焯猷在此捐田興學，建立的「明志書院」為「北臺首學」；鄰近的明志科大及明志國小均因此得名，深具傳承意義。「天泉水堀-畔月農場」所在的應化大排生態園區，則是此處重要的水源地，仍保有墾荒時的「梯田意象」，農場即是為了象徵對於先民「勤奮耕讀，飲水思源」的記憶與感念而闢建。
「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，這次的活動讓學生能體驗農夫耕作之辛勞，而不再只是書本上之詩句，是更富有深厚的教育意義。明志里陳春祈里長帶領志工，教小朋友如何使用鐮刀收割稻米，並將結實纍纍的稻穗割下，放入打穀機篩選出金黃色的稻米；學生戴上客家局製作花布妝飾的斗笠，並合唱「農家樂」、「Hakka Hakka」兩首歌，讓現場洋溢豐收的喜悅。
林素琴指出，109年明志書院慶典、客家文化季暨泰山設置70週年等系列主活動，象徵客家晴耕雨讀精神，訂於10月31日上午8時30分於明志書院舉辦朱熹夫子890週年祭祀，此外，還有天泉寶寶啟用典禮、書院大街客家文化季、泰山設置70週年茶會、徵詩展覽及藝文饗宴等，歡迎市民朋友一起逗熱鬧。
「天泉米收割活動」暖身活動，計有謝區長文祥、客家局代表、明志里長陳春祈、明志國小李校長順銓、義學國小蕭校長又誠、文史協創會張理事長仁甫、明志社區陳理事長瑞進、頂泰山巖林董事長志峰及鄉親師生共200人共襄盛舉。
圖說：新北市明志國小學童手拿客家局製作花布妝飾的斗笠。〈照片新北市客家局提供〉
圖說：明志國小學童表演客家歌曲。〈照片新北市客家局提供〉
圖說：「天泉米收割活動」暖身活動貴賓及學童體驗農夫耕作。〈照片新北市客家局提供〉
圖說：貴賓與民眾參與天泉米收割活動。〈照片新北市客家局提供〉
