文：吳德亮
隨著中國大陸經濟的快速崛起，普洱茶近年在全球竄紅的程度，直可以「另類金磚」比擬吧？以1952年中共建國第一餅「紅印」為例，1997年在台北建國花市零售單餅不過台幣3000元，2017年即已飆漲至300萬台幣，20年漲幅1000倍的奇蹟已令人咋舌，今天更以單餅420萬台幣的天價，遠遠超過任何股市、房市與黃金的獲利增值倍數，卻是1980年代兩岸三地作夢也無法想像的吧？
其實台灣從來就沒有普洱茶的產製，這種必須以大葉種茶為原料、經過後發酵所產生的茶類，全部都來自中國雲南省。但是在2000年以前，除了鄰近香港的廣東省以外，中國大部分民眾根本不喝普洱茶，即使產地雲南也不例外。在台灣甚至常被污名化為「臭脯茶」而嗤之以鼻。因此，早在1986年就在高雄開設「吉盛號」，以獨具的眼光開始透過香港引進紫砂壺、進而推廣普洱茶的鍾木盛，可以稱得上「先知先覺」了，其藏茶之豐富、識茶選茶之精準，在在都令同業與藏家深深折服。
鍾木盛提供
鍾董說自己原本以經營紫砂壺為主，經手過不少經典名家名壺，甚至使得紫砂壺一度在台灣刮起好大一陣旋風，而普洱茶也從「順便」到認真經營推廣，儘管來自雲林、高雄創業，卻承襲祖籍福建詔安客家的硬頸打拼精神，加上南台灣的熱情爽朗，不僅在台灣累積豐富的人脈與客戶，還跟香港眾多實力雄厚的茶商建立良好關係，因此業務蒸蒸日上。2002年普洱茶開始在對岸快速崛起，他更洞燭機先，遠赴廣州芳村與高雄「茶順號」主人鄭義順合作經營普洱茶事業，長年奔波於廣州、香港、高雄兩岸三地，2006年～2012年間還簽約作為「中茶牌」普洱茶在台灣的代理商，直接從雲南進口台灣，當時盛況可以想見。至2013年再獨資於廣州芳村以當初QQ的名字，開創「茶言觀色」茶莊，並逐漸交棒予兒子鍾秉勳，因為當時兒子已熟悉各項業務，所以他笑稱這公司可是專為他開的。
右：鍾秉勳(兒子)
近年勐海茶廠大量出品的各款「大益」名茶，在兩岸三地都刮起了瘋狂搶進且價格一日千里的盛況，但鍾董依然較鍾情於2000年前的中老茶款，儘管並不排斥近年推出的大益茶品，他也絕少「隨波逐流」貿然跟進，而係以異於常人的「慧眼」精選值得收藏增值的茶品。例如2008年大益推出的「秋香」陳年谷花青餅，顧名思義就是秋茶，當時普遍不被看好，市場一時也難以去化，但經他試喝後發現該茶品茶底渾厚，且價格不高（當時秋香500克一餅，一件30餅15公斤不過1200人民幣），因此翌年毅然一口氣引進近1000件，讓周遭好友都為他捏了把冷汗，結果該茶在2021年飆漲至13萬人民幣每件，可說12年增值130倍，讓大家見識到他獨特的選茶功力。
鍾董近年也在西雙版納易武等地精選大樹茶，從採摘、攤涼、殺青、揉捻、曬青到石磨壓制成餅與包裝等全部手工精製，從早期的「普慶號」、「景昌號」到近年的「吉盛號」、「茶言觀色」等合作或自創品牌都有頗佳的口碑，且幾乎都由書法家題字。即便做為「空中飛人」四處奔波打拼，近兩年若非疫情阻隔，每隔兩個月多會返台與家人及親朋好友相聚，至於高雄業務主要由太座打理。在鍾董堅毅的臉上，不難發現成立36年與9年的「吉盛號」與「茶言觀色」，就跟老茶一樣，在兩岸三地「越陳越香」了。
