圖說：上筍的標準「白、彎、矮、肥」。〈照片新北市農業局提供〉
【記者葉柏成新北報導】6月是新北健康三寶-綠竹筍開始盛產的季節，新北市農業局與民眾分享挑選綠竹筍的秘訣，除了謹記認明產地須為新北市外，外觀還要「白、彎、矮、肥」。並自明〈15〉日起至20日，只要在「新北市農業局-稼日蒔光」，按讚、分享貼文、標註好友，並回答正確挑選方式，就有機會抽得綠竹筍禮盒。
農業局長李玟表示，新北綠竹筍不論品質或口感都居全島之冠，口感鮮嫩多汁，想品嚐新北好筍的民眾，一定要把握這次機會，並將挑選綠竹筍小撇步分享給更多人知道，一起當綠竹筍達人。另外端午連假期間雖因疫情不能出門，但民眾若想訂購新北好筍，仍可以到「新北綠竹筍e易購」購買。
他說，新北市是全國綠竹筍最大產區，主要產區為五股、三峽及八里，其他產區包括新店、深坑、平溪、林口、泰山，新北市各筍區的土質因多於中性至微酸性，加上氣候濕潤，適合綠竹筍生長，加上百年的技術傳承，讓新北綠竹筍品質優良，在北區五縣市的評鑑比賽總是名列前茅。
如果想從萬筍之中挑選出類拔萃的好筍，除了須認明產地為新北外，還要謹記外觀要「白、彎、矮、肥」，底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色，千萬不能「出青」，才是品質最好的「上筍」。
另外，為了讓更多人了解挑選綠竹筍的小撇步，農業局明日起推出「e起抽好筍」網路抽獎活動，只要在「新北市農業局-稼日蒔光」臉書貼文下方，按讚、分享貼文、標註好友，並回答正確挑選方式，就有機會獲得限量新北市綠竹筍禮盒〈3台斤〉3組〈市值670元〉、真空包裝筍3組〉〈市值550元〉，以及超商百元禮券10組。
