品牌進化x加工創新x永續農業 雲鮮農團隊合作共識研習營北上異業交流開拓農視野

▲雲林縣政府農業處魏勝德處長帶隊,會同農業團體輔導科高建平科長以及雲林青農前進北台灣,以品牌進化、農產加工創新以及永續農業進行交流行程安排。研習營一行人前進佳麗果物,由陳淑敏執行長(左5)親自介紹佳麗果物歷程與異業合作商品,由雲林縣政府農業處農業團體輔導科高建平科長(左6)帶領雲鮮農參與。(圖/中衛發展中心提供)

【報新聞/編輯部】
為凝聚青農共識、培養團隊默契、開拓青農視野,以及經驗交流傳承,雲林縣政府農業處特別辦理團隊合作共識研習營,由雲林縣政府農業處魏勝德處長帶隊,會同農業團體輔導科高建平科長以及雲林青農前進北台灣,以品牌進化、農產加工創新以及永續農業進行交流行程安排。此次參訪特別以從事一級農業生產且蔬果類青農為優先,共遴選出22位優秀的雲林青年農民共同參與,期盼透過異業交流學習,與標竿產業領袖與機關進行深度交流,為雲林農產業帶來新的思維和發展方向。

▲雲林縣政府農業處魏勝德處長帶隊,會同農業團體輔導科高建平科長以及雲林青農前進北台灣,以品牌進化、農產加工創新以及永續農業進行交流行程安排。由黃承烺經理接待雲林縣政府農業處及雲鮮農,進行北農場域介紹。(圖/中衛發展中心提供)

雲林縣政府農業處魏勝德處長表示,本次參訪帶領雲林從事一級農產、農作的雲鮮農進行異業產業交流,以協助雲林農產業未來發展為主軸,本次主要安排產業標竿企業及領袖進行導覽解說與場域參訪,促進農業生產端與末端銷售平台進行更深入的合作和交流。

▲雲林縣政府農業處魏勝德處長帶隊,會同農業團體輔導科高建平科長以及雲林青農前進北台灣,以品牌進化、農產加工創新以及永續農業進行交流行程安排。研習營一行人至北農拍賣場域,雲林縣政府農業處長官以及雲鮮農全神貫注聆聽解說介紹。(圖/中衛發展中心提供)

首站前往桃園蘆竹區拜訪具有五大認證的食品加工廠──佳麗果物有限公司,邀請佳麗果物──陳淑敏執行長,介紹如何以加工品做出產品差異性,開創市場獨特性,且提升農產農作價值,後續青農規劃推出加工產品,並詢問後續代工配合模式;接續鐵人行程,起早貪黑的前往台北農產運銷股份有限公司,由北農黃承烺經理帶領青農,從拍賣場、集貨場到檢測場域,一一介紹講述拍賣市場的交易流程,從中去了解市場價格趨勢,也了解於栽種、揀選方式,甚至包裝方式環環相扣去影響最終售價,該如何調整並展現產品最佳狀態,為雲鮮農本次深刻感受;最終站前往MUJI無印良品裕隆城門市,全台首間國產材示範店!店內裝潢、展示道具全用國產木材打造,完美詮釋疏伐木的再利用價值,讓我們重新思考農業與自然資源的深層連結。

▲雲林縣政府農業處魏勝德處長帶隊,會同農業團體輔導科高建平科長以及雲林青農前進北台灣,以品牌進化、農產加工創新以及永續農業進行交流行程安排。研習營一行人前進MUJI無印良品裕隆城門市。(圖/中衛發展中心提供)

希望藉由陪伴式的輔導計畫,進一步帶領雲林青農參與團體共識研習營,並透過學習其他產業運作的精髓,觀摩不同面向的產業運作,使雲林青農能拓展其視野,也有助於建立跨域的農業合作和合作夥伴關係,從而促進農業的可持續發展。本次參訪以從事一級農產農作,且以種植蔬菜水果青農為優先,未來規劃納入其他農產類別,以及跨足二、三級之青農,甚至是規劃邁向六級產業之青農希冀促進異業合作與交流,帶動雲林青農未來產銷商機。

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