圖：瑞士頂級咖啡品牌Nespresso單一產區臻選系列 (Master Origins)不斷推陳出新，今年再推出共耗時7年研發出的傾心匠藝之作－尼加拉瓜精釀限定版咖啡 (Nicaragua La Cumplida Refinada)。
Nespresso單一產區臻選系列不斷推陳出新 攜手尼加拉瓜咖啡工匠再現傾心匠藝之作
猶如美食家致力於發掘道地食材，並用巧手打造為美味垂涎佳餚；種植咖啡也彷如一門藝術，全心投入追求最好的成果，得以讓一杯咖啡彌足珍貴，成就如此工藝之人，堪比藝術家。Nespresso心無旁鶩地走訪世界各地咖啡產區、精心揀選頂級咖啡豆，並攜手在地咖啡農的職人精神，以當地獨具特色的咖啡處理技法，完美釋放咖啡獨特風味與芳香。而單一產區臻選系列咖啡(Master Origins)正是產區風土、咖啡豆與咖啡處理工藝的完美展現，透過咖啡杯中道地滋味，將在地風情溫暖傳遞給所有咖啡愛好者！Nespresso更不斷推陳出新，今年攜手尼加拉瓜咖啡農場La Cumplida，推出全新單一產區臻選系列－尼加拉瓜精釀限定版咖啡。擁有「湖泊與火山的國度」之稱的尼加拉瓜，富有肥沃的火山土壤及潮濕的熱帶雨林氣候，擁有種植咖啡得天獨厚的環境。當地農場La Cumplida更以其少量稀有的咖啡聞名，經由追求極致、傾心投入彷彿藝術家般的咖啡工匠精心照護，不僅確保了咖啡品質，也打造出這款咖啡如珍寶般待人發掘的獨特的風味。
Nespresso咖啡專家攜手當地咖啡工匠 耗時7年研發獨家「發酵日曬處理法」
「尼加拉瓜精釀限定版咖啡」精心選用與Nespresso經典款「單一產區臻選系列－尼加拉瓜」相同的阿拉比卡瑪莎耶薩(Marsellesa)品種的頂級咖啡豆，以手摘揀選最佳成熟度的咖啡果實，並透過創新發酵日曬處理法呈現珍貴迷人風味：將特殊天然酵母噴灑在咖啡果實上，放置於精釀的地窖中進行72小時的發酵淬鍊，接著將咖啡果實放置於陽光下日曬約48小時後，再進行2-3週緩慢乾燥以確保咖啡綻放出絕佳風味。Nespresso與當地咖啡農歷經7年共同研發獨家發酵工法，精準控制發酵過程，並搭配時間進行完美醞釀，正是尼加拉瓜精釀限量版咖啡擁有美好風味的關鍵。此款全新傾心匠藝之作完美呈現細緻果香調及特有滑順、香甜風味，直到萃取時充分釋放濃郁香氣，讓人不禁聯想起糖漬櫻桃與石榴般的原野果香。
圖：Nespresso攜手尼加拉瓜咖啡農場La Cumplida，經由追求極致、傾心投入彷彿藝術家般的咖啡工匠精心照護，不僅確保了咖啡品質，也打造出這款咖啡如珍寶般待人發掘的獨特的風味。
產區種植多達100,000株原生樹木 Nespresso追求完美咖啡更持續為咖啡產業帶來正向影響
Nespresso 不僅用心追求一杯杯完美的咖啡，更致力於永續發展，期盼透過咖啡為世界帶來正向影響力。而全新推出的單一產區臻選系列－尼加拉瓜精釀限定版咖啡，La Cumplida咖啡農場皆採用永續性遮蔭種植法，Nespresso 更同時協助當地農場種植多達100,000株原生樹木促進產區水土保持，而手摘採收咖啡豆也為該產區創造了上百個工作機會。此外，Nespresso 陸續更新品牌膠囊包裝，所有鋁質膠囊於2021年底前將全面改為使用80%再生鋁材質，Nespresso更成功研發減低鋁殼輕薄度，每顆膠囊可再減少9.2%鋁材使用。透過再生材質及設計雙重優化，充分提升商品的永續力，這次尼加拉瓜精釀限定版咖啡也將全面採用80%再生鋁製膠囊，用行動實踐品牌永續經營理念。
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