22歲奪國際甜點金牌！幸福感爆棚的甜點禮盒網狂推吃了會戀愛啊！！

明亮的蛋糕櫃裡，一顆顆精緻的甜點相當誘人，深藍色禮盒傳遞如同精品般的奢華優雅，顧客望著櫃內甜點，臉上滿是幸福期待的笑容。讓人驚艷的是，這家店坐落位置離台南市區有段距離，沒有提供內用座位，生日蛋糕需要半個月前預訂，但牆上仍貼滿一張張訂單，究竟El Olor的甜點有什麼魔力？讓人願意特地前來購買呢？

23歲正妹甜點師從澳門名店回台開店
El Olor的主廚NICO從16歲學習烘焙的過程中，發現自己似乎多了些別人沒有的「天賦」，對氣味很敏感的她擅常發揮每項食材的優點，吃過她做的甜點都直誇「很幸福！」大學畢業於國立高雄餐旅大學，原在澳門Pierre Hermé 擔任甜點師，於今年毅然決然回台灣開店，年僅23歲已是多項國際甜點比賽的常勝軍，做出來的生日蛋糕不僅高顏值，味道更是高水準，讓人不禁沉醉於視覺與味覺的雙重享受！

近年得獎紀錄
．2019 HOFEX香港美食大獎現場下午茶-金牌
．2019 FHM馬來西亞吉隆坡廚藝挑戰賽-冠軍

決不妥協的堅持選用新鮮食材
「一大早我會去果園找阿姨買水果，唯有用心瞭解食材才能做出獨特甜點，在地小農的水果新鮮又好吃，要用行動支持他們！」禮盒內的甜點會隨著季節水果作調整更換，卸下化學的糖衣，NICO只想將甜點的純粹美味傳遞給大家。

不只是甜點更能療癒人心
還沒開店前的NICO是在IG上接單，有次收到陌生客人私訊：「我妹妹前陣子失戀，連續好幾天心情低落，偶然間我在IG上看到妳的蛋糕，漂亮的外型讓我決定買回家，沒想到妹妹吃了一口妳做的蛋糕後居然破涕為笑！謝謝你的蛋糕帶給她幸福的鼓勵！」客人的分享也讓NICO更加確信這就是她想做的事情：『賦予甜點更深層的意義』，她希望用甜點去鼓勵大家，讓甜點吃起來有幸福的感覺。