中央政府開放含有萊克多巴胺瘦肉精美國豬肉及30月齡以上美國牛肉，從今年1月起進口，其他萊豬牛也同步開放。但是，社會大眾對食安與健康將受影響的疑慮至今未解，相關爭議至今未平。
雲林縣領銜全國宣布「瘦肉精零檢出」政策，成立「零瘦肉精聯盟」訂定自律公約禁用萊豬牛，經審核才頒發「零瘦肉精牧場」、「零瘦肉精商店」標章，並依據食安法規定修正食安自治條例，對於標示不實、標示不清將依法裁罰新台幣3萬元至400萬元不等，驗出萊劑超過10ppb容許量將裁罰6萬元至2億元，甚至要求產品下架或停業。
雲林縣衛生局指出，去年9月啟動「標、抽、追、管」行動方案，針對食品製造、輸入、賣場、超市、傳統市場、零售通路、餐廳、便當店、小吃攤、夜市等宣導及輔導業者落實清楚標示豬原料產地，至今輔導6153家次，達標169％居全國之首。
衛生局進一步指出，今年1月起除了上述業者，並對學校或團膳業者、長青食堂、餐飲業及加入零瘦肉精聯盟業者等加強抽驗，擴大抽驗能量，其中，1月4日及5日抽驗者送往中央畜產會檢驗17件，預計7個工作天報告出爐。
再者，對輸入肉品流向列為重點輔導對象，從源頭到販售追蹤追溯管理資訊或紀錄。同時協助食品業者及學校等落實提升自主管理，以共同捍衛全民食安及健康。
雲林縣衛生局表示，零瘦肉精商店申請業者至今350家（P1餐飲業112家、P2小吃店攤販65家、P3加工製造販售173家），宣導、輔導和稽查加強進行，家數持續增加中，已授標章業者名單，請上衛生局官網查閱。
雲林縣政府農業處表示，零瘦肉精牧場至今申請395家，已審核通過352家，輔導和稽查並行，已授標章業者名單請上農業處官網查閱。
中央開放萊豬牛進口雲林縣衛生局啟動「標抽追管」行動。（雲林縣衛生局提供）
因應萊豬牛進口雲林縣衛生局啟動「標抽追管」行動抽驗17件送驗。（雲林縣衛生局提供）
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