文/攝影：吳德亮
中國近代改良派代表人物康有為曾有詩曰「眼中戰國成爭鹿，海內人才孰臥龍」？用來形容今日提供普洱茶拍賣平台與論壇爆紅的臉書粉專〈普洱戰場〉，可說再恰當不過了。打開網頁隨便一瞧，每天都有數十筆以上的討論與起標空間，儘管洋洋灑灑訂出了十多條必須嚴格遵守的遊戲規則，否則就「踢出本社團」，但每天依然有絡繹不絕的訪客，每天都有琳琅滿目的新舊茶品上架，每天也都有新的成員申請加入。
「戰場茶友請注意！因為有接到多人投訴，看到雜誌上有刊登的茶品廣告就下手買了，結果就中槍了！尤其是中期茶或是一些訂製茶！如有問題的，大家可在留言處貼出來共同探討求證！」。光憑這點就讓許多茶友們信服，說起版主「泉雅集茶業」李董，在普洱茶與名酒界可是赫赫有名，很難想像總部就座落彰化縣芬園鄉一個不起眼的馬路旁，推開門卻很難不被眼前的景象嚇到：幾乎接近學校禮堂大小的偌大倉庫，中間狹小的走道不經意就會與價值連城的普洱名茶，或單瓶高達台幣90多萬的名酒擦身而過，只能用「堆積如山」或「滿坑滿谷」來形容吧？但見被眾茶促擁到幾乎沒有轉身餘地的辦公桌內，尊敬的李董就這樣端坐瀹茶，孤獨的位置守著名茶守著酒，不時轉身接電話或接訂單或催物流，倒也愜意自在。
坐下來，品飲李董親手沖泡的七三厚磚，原來李董的事業版圖可不只台灣，還是廣州芳村排名超前的〈天下茶倉〉三個股東之一，目前芳村就有兩家門市，緊接著東莞跟深圳也將展店。他說自己18歲就在台北「光華商場」做古董生意，1994年退伍後前進對岸經營古董業務，因緣際會接觸了普洱茶，早先以中老茶為主，他說當時紅印、綠印等印級茶尚屬便宜階段(不似今天的動輒數百萬台幣)，至2004年才開始接觸新茶，起初對新茶並不抱多少興趣，沒想到購入茶品回台很快就售罄。此後儘管新舊茶都有經營，但以新茶佔比為多，尤以「大益班章白菜系列」堪稱台灣擁有最多。他說2004年以前皆為純料，大白菜當初一件(12提，即84餅圓茶)不到三萬人民幣，今天已飆漲至600多萬，令人咋舌；對照現今廝殺激烈且詭譎多變的普洱戰場，令人想及唐朝大書法家顏真卿〈贈裴將軍〉的詩帖：「戰馬若龍虎，騰陵何壯哉」。
今日市場波段性且普遍「炒新不炒老」，但普洱產地山頭林立，選茶何者為優？李董說他最愛「老班章」，不僅茶氣強、變化大且茶質夠厚，至於易武茶「相對就柔順多了」。午後三時四十分起身告辭，李董卻不斷要打電話訂餐，硬是要我們留下共進晚餐，並不吝開瓶上等威士忌款待。儘管還得趕赴下一個行程而婉拒，李董熱情而誠摯的笑顏至今仍讓我印象深刻。
