（陳昱均／台北報導）發跡自基隆的「築間幸福鍋物」，用10年的時間累積消費者大量的好口碑，發展成為以火鍋及燒肉為主的「築間餐飲集團」，甚至在疫情重創全台餐飲業者的狀況下還積極拓店，目前年營有望上看30億、在全台總店數也已經有超過80間；在力拚年底集團總店數破百家目標的同時，本身也是基隆人的築間餐飲集團董事長林楷傑，也準備將事業版圖再拉回家鄉，預計在10月初時，於基隆最熱鬧繁華的「大麥當勞」旁，新開一間旗下主打和牛吃飽的火鍋品牌「有之和牛鍋物放題」，危機入市的衝勁與精準選點策略，也讓房產專家都大讚策略精準、展現危機入市的決心。
圖/「築間餐飲集團」旗下主打和牛吃飽的火鍋品牌「有之和牛鍋物放題」，即將回到集團發源地基隆開新店。築間餐飲集團提供
預計將於10月初在基隆開幕的「有之和牛鍋物放題」，坐落在基隆市仁愛區仁二二路上，也就是基隆人通稱為「大麥當勞」旁的熱鬧商圈中，而承租的2樓面積83.6坪，先前由美髮業者租用，本次進駐後，內部預計將能夠設96席座位；對此，築間餐飲集團董事長特助李晨馨向《引新聞》透露，當初會選擇設點於此，一方面除了董事長想回自己故鄉再開新店之外，也看好當地為基隆市中心人流最大的地方，除了本身的在地民眾之外，外地人與觀光客都會往該處集中，「加上對面還有一個停車場，對於家庭客來說也會相當便利，能夠吸引不同族群的客源」。
圖/預計將於10月初在基隆開幕的「有之和牛鍋物放題」，坐落在基隆市仁愛區仁二二路上，也就是基隆人通稱為「大麥當勞」旁的熱鬧商圈中。築間餐飲集團提供
全球居不動產情報室總監陳炳辰指出，當地為基隆最熱鬧的區塊，一樓店面的單坪租金價位約在2500~3000元左右，不過因屋主心態與路段價差大，差至一倍也不為過，若以其二樓戶整體價位推估，租金約落在每月10~15萬元；雖疫情一度使全台商圈較顯落寞，但如今微解封也出現憋壞了的人潮大舉出遊，加上業者本身知名度高，即便是類封城之際，外送、外帶訂單仍爆量，現況更傳民眾報復性狂嗑火鍋，業績不俗，「二樓店面房租多會比起一樓打個六七折，其知名度已不一定需要一樓才具備集客力，又能減緩租金成本壓力，在疫情反覆下也降低後續風險，危機入市北台灣數一數二、屹立不搖的夜市商圈，可說策略相當精準，也展示業者展店決心」。
圖/房產專家認為，築間餐飲集團危機入市北台灣數一數二、屹立不搖的夜市商圈，可說打了個精準算盤。築間餐飲集團提供
