文/黃立中
作為一個美食愛好者，總是在尋找能夠帶給人驚喜的餐廳。而「魔法咖哩」正是這樣一個地方，它的每一道料理都充滿了用心與巧思。一走進餐廳，橘色系的溫暖色調和原木裝潢營造出如家般的舒適感，讓人一瞬間感到放鬆。食材的選用更是餐廳堅持自然、健康的體現。
我喜歡「魔法咖哩」的原因之一，就是他們對食材的要求。餐廳使用契作的月光米，來自彰化二林的竹炭炊飯不僅營養豐富，還能帶來更豐富的口感。而他們選用的氣冷雞，更是健康的最佳選擇，肉質鮮甜且富有彈性，完全符合我對飲食的期待。
特別推薦：唐揚椰香雞肉咖哩
在「魔法咖哩」的眾多招牌料理中，特別推薦的就是「唐揚椰香雞肉咖哩」。這道料理選用了台灣頂級的氣冷雞腿肉，去除雞骨後，一整晚秘製香料醃製，外酥內嫩口感層次豐富。最特別的是，這道咖哩融合了椰奶的香味，帶來了一股清新舒爽的風味，讓每一口都能感受到食材與調味的完美平衡。這道菜無論是口感還是味道，都讓人欲罷不能，絕對是值得一試的精選美味。
台北站前店
地址：台北市中正區許昌街30號2樓
電話：02-23886298
新北淡水店
地址：新北市淡水區中山路8號8樓
電話：02-26206123
桃園春日店
地址：桃園市桃園區春日路618號2樓
電話：03-3461211
苗栗頭份店
地址：苗栗縣頭份市中央路103號2樓
電話：03-7660270